чайная церемония

Побывав хотя бы один раз в ХОРОШЕМ чайном клубе, вы измените отношение не только к миру, но и к себе. Еще бы. Это вам не кофейня, где выпил кофе, поговорил с подружкой или с другом и через полчаса (ну, через час) свалил. Чайный клуб - прямая противоположность кофейне. Можно даже так сказать: кофе и чай - это инь и янь (или наоборот).

Благодаря специализированным чайным клубам (чайный клуб Ист, например) мы теперь знаем, что пить чай - это только малая часть процесса познания мира.

Так что же это такое: мастерство заваривания чая?
Это наука, искусство? Ритуал?
Кто-нибудь был в Японии? Вас там чаем угощали? Может расскажете?